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食膳栄養科

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各科からのお知らせ【食膳栄養科】2018年7月27日(金)

出張講座に行ってきました(小杉白石公民館)

【画像】出張講座に行ってきました(小杉白石公民館)

平成30年7月25日(水)小杉白石公民館へ結川(ゆいかわ)管理栄養士が出張講座に行ってきました。

テーマ「脱水は低栄養の一なり」

■脱水を防ぐコツ
■アルコールに関する知識
■夏バテ予防のスペシャルドリンクの作り方
■この時期飲むべき物と飲むタイミング

について講習。

水分補給危険度チェック表やロコモティブ症候群(膝関節や筋肉が衰える状態)を予防する体操などを紹介し、理解を深めた。

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【水分補給危険度チェック】

・水はおいしくないのでジュースや甘い物ばかり飲んでいる
・暑いときは大きなペットボトルを一気飲み
・スポーツしているとつい夢中になって、水分補給を忘れてしまう
・朝は時間が無いので何も飲まない
・夜中にトイレへ起きると嫌なので、夜は水分を摂らない
・普段あまり動かず喉が渇かないので、水分はあまり摂らない
・入浴後はビールで水分補給、ビールを美味しく飲むため入浴前も水分は我慢
・水やお茶はいつも冷蔵庫で冷やしている
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【画像】予防体操
予防体操

【画像】スペシャルドリンクを作る結川管理栄養士【レシピ】材料(1人分:約300ml)ゆでた枝豆:12さや、バナナ1本、プレーンヨーグルト:100ml材料をすべてミキサーに入れて20秒で完成【出典:cookpad http://cookpad.com/recipe/3258416】
スペシャルドリンクを作る結川管理栄養士

【レシピ】
材料(1人分:約300ml)
ゆでた枝豆:12さや、バナナ1本、プレーンヨーグルト:100ml

材料をすべてミキサーに入れて20秒で完成

【出典:cookpad http://cookpad.com/recipe/3258416


【画像】脱水症状の時に飲むと良い商品を紹介
脱水症状の時に飲むと良い商品を紹介

【画像】地域住民の皆さん
地域住民の皆さん


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